Raya Gathering

dah memang menjadi acara tahunan family sebelah ayah aku mengadakan family gathering sempena hari raya nih. so bile dah berkumpul macam biase ler.... BBQ. tahun ni ader la pakcik aku yang bermurah hati untuk 'menyeponser' seekor kamben untuk dipanggang. semua persiapan dibuat seawal seminggu lagi sebelum nak raya.

bertempat di rumah pakcik aku kek tampin, acara dimulakan petang hari raya pertama (01/10/2008) dengan memanggang kamben. mengikut kate pakar, kamben tuh perlu dibakar selama 3 jam maksimum sebelum bole dimakan.

ghope kamben yang sedang dipanggang. menurut pakar tuh lagik, seekor kamben yang seberat 13kg nih bole dimakan seramai 70-80 orang.

selain dari kambing untuk di 'pelahap'kan, ader jugak menu sampingan lain. macam biase bagi pengidap darah tinggi mahupun yang sakit jantung kambing merupakan musuh utama. so kepak ayam ataupun lebih fames dipanggil 'chiken wing' bersama peha ayam a.k.a 'drumstick' menjadi santapan diaorang. bukan sekadar makanan berunsur daging, seafood pun ader jugak. udang, sotong & jugak ikan cencaru (kat asrama dulu aku panggil... ikan jaket)

makanan yang telah siap dihidang 'kek' atas meja. selain daging & jugak seafood menjadi hidangan utama, dihidangkan jugak salad, garlic bread & french fries.

lebih kurang pukol 10 malam, kamben yang nampak sedap lagi menyelerakan tuh tadik dah tinggal rangke jerk. sebagai petugas dapur yang cukup setia, bab 'menghepong' (istilah negori sembilan nih....) tulang memang aku yang punye. huhu...

malam tuh cerita pasal makan memang pueh hati. tapi bab mengemas ler yang paling liat skali. yang lain sume dah konyang balik dengan membawa perut berisi. tinggal ler sekerat dua yang kene kemas....

acara tahunan yang telah termaktub didalam calender tahunan bagi family aku tuh berakhir dengan jaya nyer walaupun terdapat tragedi yang agak kureng sodap didongar.... tahun dopan ader ler sok..sek...sok..sek terdengar yang menu tahun dopan plak adolah satey.... mak long aku plak sponser... huhu so tunggu.....